Daha az et, daha az ısı, daha fazla doğa!
Endüstriyel et, gezegenimizi artık görmezden gelinemeyecek şekillerde etkiliyor. Hayvan endüstrileri tüm arabalar, trenler, gemiler ve uçaklar bir araya geldiğinden daha fazla sera gazı salınımı yapıyor. Bu çirkin gerçekler, genel olarak çok fazla gündeme getirilmiyor. Fakat dünyamızın ve tabii ki bizim geleceğimiz için büyük bir tehdit arz etmekte. Et ve ormansızlaşmanın gerçeklerinden bahsetmek istiyorum: Tarımsal genişleme, küresel ormansızlaşmanın %80'inden sorumludur. Ticari tarımın, tropik bölgelerdeki tüm ormansızlaşmanın %70'inden sorumlu olduğu tahmin edilmektedir. Hayvancılık için meralar dünya çapında ormansızlaşmanın ana faktörü olarak tanımlanmıştır. Dünyadaki kara kökenli türlerin üçte ikisi ormanlarda bulunur. Ormanlar, yaşayan kısımlarında, çöplerinde ve topraklarında muazzam miktarda karbon depolar - fosil yakıtlardan yaklaşık 90 yıllık sera gazı emisyonlarına eşdeğer. Ormansızlaşma, küresel karbon emisyonlarının onda birinden fazlasını oluşturmaktadır. Dünya h