Melissa's Not-So-Secret Diary

PALM YAĞI NEDİR? Yağlı palmiye ağaçlarının meyvesinden elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır, bilimsel adı Elaeis guineensis'tir. İki tür yağ üretilebilir; ham palm (hurma) yağı, etli meyvenin ve meyvenin ortasındaki çekirdeğin veya çekirdeğin ezilmesinden elde edilen hurma çekirdeği yağının sıkılmasıyla elde edilir. Yağlı palmiye ağaçları Afrika'ya özgüdür, ancak Güneydoğu Asya'ya 100 yıldan biraz daha uzun bir süre önce süs ağacı olarak getirilmiştir. Şimdi, Endonezya ve Malezya küresel arzın% 85'inden fazlasını oluşturuyor ancak palmiye yağı üreten başka 42 ülke daha var. Palm yağı hemen hemen her şeyde bulunuyor. Pizzadan çikolataya, deodoranttan şampuana, diş macununundan ruja süpermarketlerde bulduğumuz paketlenmiş ürünlerin yaklaşık %50'sinde bulunuyor. Aynı zamanda dünyanın birçok yerinde hayvan yeminde ve biyoyakıt olarak kullanılmaktadır. PALM YAĞI İLE İLGİLİ SORUN NEDİR? Palm yağı, Orangutan, cüce fil ve Sumatra gergedanı gibi halihazırda nesli tüke...

Eğer bir etiket okuyucusuysanız (ve içtenlikle umuyorum ki öylesinizdir), o zaman kozmetik ürünlerdeki etiketlerin ne kadar ezici olabileceğini bilirsiniz. Düzinelerce mühür, sertifika ve süslü açıklama var, hepsi belirli bir ürünün neden harika olduğunu ve neden satın almanız gerektiğini açıklıyor. Bugünlerde en çok aranan terimlerden biri "vegan". Vegan kozmetik satışları bu yıl yüzde 100 arttı ve 16 ila 34 yaşındakiler, hayvan refahı konusunda çok endişeli. Aslında, hayvan deneylerinden rahatsız olmak için sert bir hayvan hakları aktivisti olmanıza bile gerek yok. Peki vegan aslında ne anlama geliyor? Ve yaygın olarak görülen bir başka ifade olan "zulümsüzlükten" (cruelty-free) farkı nedir? İki terim birbirinin yerine kullanılma eğilimindedir, ancak farklı şeyler ifade ederler. VEGAN Vegan, bir ürünün herhangi bir hayvansal ürün veya hayvansal türevli içerik içermediği anlamına gelir. Üretim sürecinden ziyade malzemeleri açıklar. Hayvanlar üzerinde test ...

Fotovoltaik Sistemler: Nedir, nasıl çalışır ve avantajları nelerdir? Bir elektrik üretim sisteminin nasıl çalıştığını ve konut kurulumları için faydalarının neler olduğunu anlamaya yönelik temel kılavuz olabilmesi için 2021 yılının ilk yazısında fotovoltaik sistemlerden bahsetmeye karar verdim.  Fotovoltaik etki, güneş radyasyonu kristal silikon gibi yarı iletken bir malzemeden geçtiğinde ortaya çıkan doğal bir fenomendir. Silikon ve Fotovoltaik Etki PN Junction (birleşme noktası) oluşturmak için uygun malzemelerle işlenen silikon kristalin yapısı güneş ışığından (elektromanyetik radyasyon) çarptığında ne olur? Güneş ışığı, foton adı verilen enerji parçacıklarından oluşur. Bu fotonlar, fotovoltaik hücrenin yarı iletken malzemesine çarptığında, enerjinin bir kısmı yansıtılır, bir kısmı ısıya dönüşür ve kalan kısım yarı iletken malzemenin atomlarında bir elektron yer değiştirmesine neden olur. Elektronlar yarı iletkenin yapısı boyunca hareket ettikçe, hem hücrenin yüze...

#MeToo Hareketi, cinsel şiddete ve cinsel saldırıya karşı olan sosyal bir hareket olarak tanımlanabilir. Cinsel şiddetten kurtulan kadınlar deneyimlerini sosyal medya profillerinde #MeToo etiketiyle birlikte anlatıyorlar.. Cinsel taciz, şiddet veya saldırı konusunun çok önemli ve yaygın olduğu çok açık. Toplumda, kültürdeki önyargı veya güç boşluğu nedeniyle bu konular genellikle küçümsenir. Bu nedenle, #MeToo Hareketi bu konular hakkında farkındalık yaratmada ve hayatta kalanların iyileştirilmesinde ve haklarının savunulmasında önemli bir rol oynamaktadır.  Cinsel şiddet mağdurlarının deneyimlerine odaklanan “Ben de” hareketi, cinsel taciz ve cinsel saldırı gibi olaylardan insanların her gün etkilenmesi nedeniyle büyük bir tepki kazandı.  Hareketin savunucuları kendi deneyimlerini paylaşarak cinsel tacizin ne kadar yaygın olduğunu gözler önüne sermeyi hedefliyor. Hedeflenen şey ise, insanların cinsel tacizden daha fazla haberdar olmaları ve ne kadar yaygın olduğunun farkına v...

Feminizm, cinsiyetlerin politik, ekonomik, kişisel ve sosyal eşitliğini sağlamayı amaçlayan bir dizi sosyal hareket ve politik hareketlerden oluşan bir ideolojidir.   Özünde feminizm kadın ve erkek eşitliğidir, "aynılığı" değil. Pek çok insan, kadınların erkeklerle "aynı" olmadığı, dolayısıyla eşitlik olamayacağı iddiasını öne sürüyor. Diğer bir deyişle, vücutları farklı olduğu için (çoğu "daha zayıf" ve daha küçük diyor) ve kadınların ve erkeklerin farklı fiziksel özelliklere sahip olduğu için, bu fiziksel farklılıklardan eşitliğin mümkün olmadığı anlamını çıkarıyorlar. Bu noktada "aynı" nın "eşit" anlamına gelmediğini anlamak çok önemlidir. Buradaki mesele eşit haklar ve fırsatlara eşit erişim hakkındadır. Erkeklerin ve kadınların eşitlik hakkına sahip olabilmeleri için fiziksel olarak “aynı” olmaları gerekmez. Bu argümanın (kadınların ve erkeklerin "aynı" olmadıkları için eşit olamayacakları) sonsuza dek ortadan kalktığını...

Sadece her şeyin sonsuza kadar şu an olduğu kadar kötü olmayacağını bilmeni istiyorum. Zamanla her şey daha iyi olacak. Geçecek...  Biliyorum şu an dünyanın sonu gibi geliyor ve canın yanıyor. Böyle hissetmenin nasıl bir şey olduğunu biliyorum ama sana yemin ederim hayatında gelmek istediğin nokta neyse, ulaşmak istediğin her neyse ona ulaşacaksın.  Seni gerçekten seven birini bulacaksın ve asla acaba beni seviyor mu şüphesine düşmeyeceksin. Ağlamadan geçireceğin bir sürü günün olacak ve odanda bir köşeye çekilmiş üzülürken geçirdiğin o günleri unutacaksın. Mutsuz hissettiğin, yalnız hissettiğin o günleri unutacaksın.  Şu an iyi hissetmemenin sorun olmadığını bilmeni istiyorum. Hepimizin kötü günleri oluyor ve eğer sana kötü günler değil kötü bir hayat gibi geliyorsa da, değil. Daha yaşayacağın çok zamanın var. Gezip göreceğin çok yer var. Tanışacağın bir sürü insan var. Öğrenebileceğin bir sürü dil ve deneyeceğin bir sürü yemek var. Henüz edinmem gereken bir sürü deneyim...

Endüstriyel et, gezegenimizi artık görmezden gelinemeyecek şekillerde etkiliyor. Hayvan endüstrileri tüm arabalar, trenler, gemiler ve uçaklar bir araya geldiğinden daha fazla sera gazı salınımı yapıyor. Bu çirkin gerçekler, genel olarak çok fazla gündeme getirilmiyor. Fakat dünyamızın ve tabii ki bizim geleceğimiz için büyük bir tehdit arz etmekte. Et ve ormansızlaşmanın gerçeklerinden bahsetmek istiyorum: Tarımsal genişleme, küresel ormansızlaşmanın %80'inden sorumludur. Ticari tarımın, tropik bölgelerdeki tüm ormansızlaşmanın %70'inden sorumlu olduğu tahmin edilmektedir. Hayvancılık için meralar dünya çapında ormansızlaşmanın ana faktörü olarak tanımlanmıştır. Dünyadaki kara kökenli türlerin üçte ikisi ormanlarda bulunur. Ormanlar, yaşayan kısımlarında, çöplerinde ve topraklarında muazzam miktarda karbon depolar - fosil yakıtlardan yaklaşık 90 yıllık sera gazı emisyonlarına eşdeğer. Ormansızlaşma, küresel karbon emisyonlarının onda birinden fazlasını oluşturmaktadır. D...